Morfilandia: cierra hoy con una vaca al asador

Última jornada del magnífico festival gastronómico que se realiza en una chacra entre Trelew y Rawson.

Hoy concluirá la segunda edición de Morfilandia, el festival gastronómico de la Comarca VIRCh-Valdés que en su debut en 2015 se integró de inmediato en el calendario gastronómico de la provincia. Como en 2015 pero con más stands de cocineros, estacionamiento ampliado, el ingreso renovado para evitar colas y algunas sorpresas.

Entre ellas, la presencia de encumbrados restaurantes de Buenos Aires, como La Mar, Proper y Gran Dabbang. Además participaron los cocineros Hernán Gipponi (Naná), Leonardo Lanussol y Augusto Mayer (Proper), Mariano Ramón (Gran Dabbang), Joaquín Grimaldi (Elena, Four Seasons Buenos Aires), Ariel Argomaniz (también carnicero, Amics), Silvia Valdemoros (Telefé), Danilo Ferraz (Morelia y 1893), Ricardo Belfiore y Daniel Ferrada. Por Chubut, se sumarán los cocineros Pablo Soto (Comodoro Rivadavia), Mavi Jaichenco (Mavyska, Lago Puelo) y Paula Chiaradia (Fonda Sur, Trevelin), además de José Basualdo, de Puerto Deseado. También habrá diferentes opciones de pastelería, a cargo de las trelewenses Manu Elorriaga, Mon Macaron y Marcela Mellado.

La gran kermesse de sabores en la Chacra San José –sobre Ruta Nacional 25, entre Rawson y Trelew-, que se puso en marcha ayer, tiene como corolario de la reunión de expertos culnarios, una vaca entera cocinada al asador. El carnicero y cocinero a cargo es Ariel Argomaniz, que acompañado de un grupo de asadores locales tendrá lista en el mediodía del hoy la vaca al asador.

Durante toda la jornada los visitantes podrán disfrutar del almacén de productos, arte en vivo, juegos, circo y la actuación de Joaquín Levinton, cantante de Turf.
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Morfinaldia fue declarado de Interés Municipal, Turístico y Cultural
En la última sesión del Concejo Deliberante de Rawson se aprobó la Declaración “de Interés Municipal, Turístico y Cultural a la segunda edición del evento denominado “Morfilandia” que se realizará entre los días 14 y 15 de noviembre en la chacra “San José” ubicada en el ejido de la ciudad de Rawson”, tal cual lo había solicitado el concejal de la UCR, Dulio Monti, para expresar el respaldo del cuerpo legislativo municipal.

Comienza este fin de semana la Segunda Edición del festival gastronómico “Morfilandia”
El festival contará con una exclusiva selección de cocineros de la Patagonia y el resto del país, además de una vaca entera cocinada al asador durante 24 horas. El plato fuerte será el cantante de Turf, Joaquín Levinton, el sábado a las 19, y el productor y DJ rosarino de proyección internacional Jay West.

La II Edición de Morfilandia se realizará los días 12 y 13 de noviembre
Habrá una exclusiva selección de cocineros de la región y el resto del país, una vaca entera cocida al asador 24 horas y la actuación de Joaquín Levinton en Trelew. Con el auspicio de Grupo Jornada.

Unas 6 mil personas disfrutaron

Fuente: Diario Jornada.