18 - noviembre - 2017

Madryn: Un fin de semana a toda fiesta y jineteada

Durante todo el fin de semana continuará, en el Complejo Polideportivo Leopoldo Remussi de Puerto Madryn la XXII edición de la Fiesta Nacional del Cordero, con una de las atracciones más esperadas, las competencias de jineteadas.
“Vamos a estar recorriendo en Puerto Madryn junto al intendente de la ciudad, Ricardo Sastre, la Fiesta del Cordero, emblemática para todos los chubutenses y los madrynenses” anunció el gobernador del Chubut, Mariano Arcioni, al confirmar su presencia este sábado a partir de las 11 horas en la tradicional fiesta popular que se celebra en instalaciones del Club Social y Deportivo Madryn.
En la primera jornada, con entrada libre y gratuita, 8700 personas colmaron el predio, disfrutaron de espectáculos y de las variadas propuestas. Pasadas las 18, el Escenario Mayor “Hugo Giménez Agüero” se engalanó con la presencia de los ballets folclóricos “Chaymanta” y “Amigos del Sur”, del Taller municipal de Danzas Folclóricas, que comenzó a dictarse en 2014 en las Juntas Vecinales “Del Desembarco” y “Luis Piedra Buena” con el objetivo de aprender nuestros bailes y revalorizar la cultura y las tradiciones. Luego, llegó el momento de deleitarse con “Mapusungún” y, más tarde, “4 del Sur”. A partir de las 19:20, se presentaron el grupo “Zathura” y “Tierra Viva”, trío folclórico de proyección conformado por Nicolás Maciel en guitarra y voz, Maxi Hernández en percusión y Javier Luján en bajo.
A las 20:40, se subió al escenario “Carperos del Golfo”, integrado por Martín Mena, Oscar Sisterna y Mario Martínez. La noche continuó con el grupo “En la huella”, a cargo de los hermanos Castillo, quienes comenzaron en 2003 y desde entonces llevaron su música a diversos eventos populares. Al cierre de la velada, el público vibró con el folclore patagónico de Newen Pehuen, grupo que nació en la ciudad a fines de 2014 con el objetivo de reflejar el sentimiento nativo.

Más de 100 stands

Otro de los grandes atractivos de la XXII edición de la Fiesta Nacional del Cordero son los más de 100 stands ubicados al aire libre, así como dentro del nuevo estadio de básquet “Palacio Junior”, con variadas propuestas artesanales y opciones gastronómicas, también se puede conocer el trabajo de numerosas instituciones locales y es posible hacer actividades recreativas. Además, en las inmediaciones del Campo de Jineteada, se hallan los conocidos “pilcheros” con diversidad de artículos de campo.
Tras pasar la tranquera se encuentra el Paseo de Artesanos con más de 15 puestos en los cuales se pueden obtener artesanías en madera, mates y cuchillos, platería mapuche, productos de cosmética, cuchillería, tejidos, instrumentos musicales, títeres, cuencos, cinturones, artículos de herrería artesanal, joyas de acero quirúrgico y lámparas, entre muchos otros objetos.
Además, hay parcelas destinadas a juegos infantiles y a la recreación con inflables, un simulador con realidad virtual, bungy jumping, taba, una kermesse y un toro mecánico. Más adelante, se puede optar entre comida árabe, hamburguesas de cordero, estofados y escabeches de capón, cordero con tomates confitados y cebollas caramelizadas en pan casero, shawarma de carne, sándwiches de matambre de cerdo y vacío de vaca, pata de ternera con salsa, empanadas de cordero y cordero patagónico al disco. Aunque, también habrá sitios para degustar las tradicionales pizzas, panchos, salames, chorizos, miel y aceite de oliva, bebidas con y sin alcohol. Sumado a los tres fogones, ubicados en distintos puntos del predio, ofrecen las típicas porciones de cordero a un mismo valor acompañadas de pan y ensalada.

Instituciones

En la Fiesta también están presentes numerosas entidades locales para dar a conocer sus actividades. Es el caso la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES), que ofrece asesoramiento sobre la temática; el Club de Arquería, que realiza demostraciones de la actividad; el Centro de Veteranos de Guerra de Puerto Madryn, Alas Francas de Chubut con promoción de la actividad colombófica, el Centro de Acceso a la Justicia brinda atención legal primaria orientada a los problemas legales de la vida cotidiana. También stands destinados a la Promoción Turística de Chubut y a la Promoción Cultural a través de las Fiestas Populares de la provincia y uno perteneciente al Área Programática Norte.

Espacio municipal

La Municipalidad de Puerto Madryn montó un gran stand que se encuentra ubicado en el “Palacio Junior”. Allí se realizan numerosas actividades coordinadas entre las Secretarías de Turismo y Ecología y Protección Ambiental.
Por ejemplo, se dispone un espacio de juegos para niños y niñas de 5 a 10 años que ya en la primera jornada fue colmado por los más pequeños. También se prevé la realización de charlas sobre turismo rural, clases abiertas de cocina y taller de reciclado.

Circuito Gastronómico

En el marco de la Fiesta del Cordero, pero en la ciudad, la Secretaría de Turismo de la Municipalidad convocó a los restaurantes de la ciudad a sumarse al festejo conformando un nuevo circuito gastronómico. La propuesta plantea un desafió a la creatividad de los chefs de cada restaurante mediante la elaboración de un plato especial a base de cordero a un precio único de 250 pesos con cubierto incluidos.
De este modo, la gastronomía madrynense saldrá a escena nuevamente del 13 al 19 de noviembre con la participación de los principales establecimientos gastronómicos de la ciudad en una edición especial del circuito gastronómico promocionando y poniendo en valor la cocina local.

La agenda del fin de semana

Sábado 18 de noviembre

-10 horas: Apertura del predio
-10.30 horas: Inicio del Desfile Gaucho en la plaza San Martín
-10:30 a 14:30 horas: Espacio de juego para chicos (5 a 10 años) / Stand Municipal
-11 horas: Acto oficial XXII Fiesta Nacional del Cordero – Apertura del Campo de Jineteada / Reconocimientos / Elección del “Mejor Emprendado” / Presentación del ballet Antulen en el Campo de Jineteada
-12 horas: Inicio de actividades en el Campo de Jineteada
-15 horas: Clase de Cocina a cargo del chef Lisandro Aristarain / Stand Municipal
-15 horas: Demostración de Esquila “Estancia San Guillermo” – Sector Campo de Jineteada
-16 horas: Charla de Turismo Rural a cargo de Alfredo Casado / Stand Municipal
-17 horas: Taller de Reciclado para chicos (6 a 12 años) / Stand Municipal
-18 horas: Demostración de Esquila “Estancia San Guillermo” – Sector Campo de Jineteada
-18:30 a 00 horas: Espacio de juego para chicos (5 a 10 años) Stand Municipal
-18 horas: Apertura del Escenario Mayor “Hugo Giménez Agüero”
-18:00: Los chamameceros de la Patagonia
-18:40: Copla y Misterio
-19:20: Taller Municipal de Malambo (ballet)
-19:40: Agitando pañuelos (ballet)
-20:10: Tamarisco y sus vecinos
-21:00: Meta Mate
-21:40: Grito Chayero
-22:20: La Zona
-23: Presentación de Tambó Tambó
-2 horas: Cierre del predio

Domingo 19 de noviembre

-10 horas: Apertura del predio
-10:30 a 14:30 horas: Espacio de juego para chicos (5 a 10 años) Stand Municipal.
-11 horas: Inicio de Actividades en el Campo de Jineteada
-15 horas: Demostración de Esquila “Estancia San Guillermo” – Sector Campo de Jineteada
-15 horas: Clase de Cocina a cargo del chef Lisandro Aristarain / Stand Municipal
-16 horas: Charla de Turismo Rural a cargo de Alfredo Casado / Stand Municipal
-17 horas: Taller de Reciclado para chicos (6 a 12 años) / Stand Municipal
-18 horas: Demostración de Esquila “Estancia San Guillermo” – Sector Campo de Jineteada
-18.30 horas: Entrega de premios de la Jineteada
-18:30 a 00 horas: Espacio de juego para chicos (5 a 10 años) / Stand Municipal
-18 horas: Apertura del Escenario Mayor “Hugo Giménez Agüero”
-18:00: Sangre de mi tierra
-18:30: Chamameceros del Litoral
-19:10: Amor y Danza
-19:40: La Ola Tropical
-20:20: Ramiro Blacut
-21:00: Rodolfo Castelnuovo
-21:40: César Riquelme
-22:20: Grupo Nativo
-23: “Los Alonsitos”
-2 horas: Cierre del predio

Los restaurantes adheridos al Circuito Gastronómico

1-Yoaquina: Cordero en masa de hojaldre (cordero desmenuzado, choclo, hongo de pino, cherry, cebolla y morrón) con puré rústico (olivas negras, perejil y panceta): Chef Andrés Patricio y Oscar Ulloa: Bv. Brown 1050 (bajada 3) |Tel:4474913
2- Chona: Cordero braseado acompañado con papas al plomo, espejo de romero y crocante de arroz: Chef Martín Jimenez: Av. Roca 249: Tel: 4471311
3-Estela: Cordero al asador con papas al romero |Chef Pedro Centeno |Roque S. Peña 27: Tel: 4451573
4-Olinda: Corderito Patagónico al ajillo en horno de barro: Chef Fernando Guerreiro: Av. Roca 385: Tel: 4470304 – 154726473
5-Valdés: Cordero Valdés: costillas y lomo de cordero con cebolla caramelizada y zanahoria, con papas rústicas enmantecadas al perejil: Chef Walter Iannome: R. S Peña y Mitre |Tel: 4456145
6-Parrilla Mi Evento: Cordero al asador con guarnición: Chef Juan Montero: Julio Verne 3570: Tel: 154627493
7-Coirón: Cordero confitado con ratatouille asada y aderezo criollo: Chef Fernando Nuño| Bv. Brown 637: Tel: 4475758 – 154416477
8-El Almendro: Salteado de Cordero al “estilo marroquí”, con trigo burgol: Chef Lisandro Aristarain: M. T Alvear y 9 de Julio: Tel: 447-0525 – 154673959
9-El Mesón Del Gordo: Estofado de cordero + brownie con helado de postre: Chef Oscar Bertona: Bouchard 544: Tel: 154604777
10-En Mis Fuegos: Entrada especial: Empandillas de Capón, Masa de Wakame Jono +Tomate Asado Picante, Salicornias + Hojas Verdes agroecológicas: Chef Gustavo Rapretti: Av. Gales 32: Tel: 4458740 – 154603342
11-Giusseppe: Cintas con estofado de lengua de cordero con una copa de vino: Chef Omar Guerra| 25 de Mayo 388: Tel: 4456891
12-Margarita: Codero con salsa de frutos rojos al malbec y puré rústico de hierbas: Chef Miriam Ziegerman: Roque S. Peña 15: Tel: 4472659-4470885
13-La Rubia Bodegón: Cazuela de cordero con buñuelo de maíz blanco con copa de vino: Chef Juan Ignacio Pérez Segovia: Alvear 621: Tel: 154647649
14-Oliva Negra: Raviolones de cordero con crema de hongos de pino: Chef Nicolás Lafón: Av. Roca y Apeleg: Tel: 4454740
15-Mr. Jones: Hamburguesa de cordero con rúcula, tomates confitados, cebolla caramelizada y queso, con una pinta de cerveza artesanal: Chef Martín Miniello: 9 de Julio 116: Tel: 4475368
16-Peppers: Hamburguesa de Cordero gratinada con queso parmesano, tomates confitados y rúcula, con una guarnición de papas fritas y un chop de cerveza artesanal a elección: Chef Boris Sergio Gómez: Av. Roca 353 (Loc.3): Tel: 154834428
17-Barbarians: Hamburguesa de cordero (Cordero, rúcula, huevo, tomate y queso) con crocante de papas + Copa de vino o Cerveza Patagónica: Chef Victoria Payal: 28 de Julio y 25 de mayo: Tel: 4452150
18-Casino Punta y Banca: Arrollado de Cordero acompañado con papas rústicas y flan casero de postre: Chef Leonardo Castellano: Belgrano 74: Tel: 4453869
19-La Boquería: Hamburguesa de cordero con queso gruller rúcula y cebolla confitada, con guarnición de papas al horno + bebida: Chef Mariano Gutman: 9 de julio 200: Tel: 4453545